อาลาคาร์ท เมนู
เย่า เรสเตอรองท์
- อาหารกลางวัน: 11:30 น. - 14:30 น.
- อาหารเย็น: 18:00 น. - 22:00 น.
- ราคาไม่รวมค่าภาษี 7% และ ค่าบริการ 10%
อาหารเรียกน้ำย่อย และสลัด
ปลาเงินทอด ผัดกับซอสไข่เค็มและข้าวตังกรอบ
-
฿ 748
ซี่โครงหมูตุ๋นซอสเปรี้ยวหวานสไตล์เย่า
-
฿ 588
*เมนูแนะนำ
ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา เสิร์ฟพร้อมเนื้อปูทาราบะ
-
฿ 688
เต้าหู้ทอดพริกเกลือ
-
฿ 388
มังสวิรัติ
฿0.00
ปลาค๊อดทอดแบบเซี่ยงไฮ้ซอสชีอิ๊วหวาน
-
฿ 768
เป็ดปักกิ่งห่อแป้ง ซอสวาซาบิฮอยซิน
-
฿ 458
ไก่แช่เหล้าเสิร์ฟพร้อมเส้นมันฝรั่ง
-
฿ 588
ติ่มซำรวมสไตล์เย่า
-
฿ 898
ปูนิ่มทอดกรอบผัดพริกเกลือ
-
฿ 558
สลัดแตงกวา
-
฿ 268
เนื้อวากิวคลุกพริกงาทอด
-
฿ 1,288
สลัดผักกาดแก้วกุ้งทอด
-
฿ 558
เมนูซุป
Individual Serve
ซุปกระเพาะปลาสดเห็ดจินถังเช่าตุ๋น 96 ชั่วโมง
-
฿ 2,380
*เมนูแนะนำ
ซุปปลาค็อดและหอยเชลล์
-
฿ 488
กุ้งมังกรภูเก็ตในซอสสีทอง พร้อมเส้นมันฝรั่ง
-
฿ 5,888
ซุปเต้าหู้ดอกเหมยและเห็ดโมเรล
-
฿ 458
มังสวิรัติ
฿0.00
ซุปซี่โครงหมูใส่เห็ดหลินจือ รากโสม และกังป๋วย
-
฿ 488
ซุปเสฉวนทะเล และปลิงทะเล
-
฿ 488
ซุปเนื้อน่องลาย เยื่อไผ่ กระเทียมดำ
-
฿ 458
ซุปเป็ดกับเนื้อมะพร้าวอ่อนและเป๋าฮื้อ
-
฿ 688
บาร์บีคิว
เป็ดปักกึ่งสไตล์ไทย หรือสไตล์ฮ่องกง
-
฿ 2,588
บาร์บีคิวรวม
M -
฿ 988
L -
฿ 1,780
เป็ดย่าง หมูแดง คอหมู หมูกรอบ
หมูแดงอบน้ำผึ้ง
M -
฿ 558
L -
฿ 998
หมูกรอบเสิร์ฟพร้อมซอสวาซาบิฮอยซิน
M -
฿ 788
L -
฿ 1,098
เป็ดย่าง
M -
฿ 1,188
L -
฿ 1,980
ห่านย่าง
M -
฿ 2,888
L -
฿ 5,188
หมูหัน
-
฿ 3,788
เสิร์ฟพร้อมหมั่นโถว และเครื่องเคียง
คอหมูย่างสไตล์เซี่ยงไฮ้
-
฿ 888
Earth
ผัดเต้าหู้มาโผ หมูสับ
-
฿ 558
ไก่ทอดผัดพริกกรอบและเม็ดมะม่วงหิมพานต์และพริกป่นเครื่องเทศ 7 ชนิด
-
฿ 558
เนื้อวากิวและเห็ดผัดซอสเอ็กซ์โอ
-
฿ 1,688
หมูสามชั้นตุ๋นกับถั่วเหลืองและซอสฮอยซิน
-
฿ 880
เสิร์ฟพร้อมหมั่นโถ
หมูสามชั้นผัดกล้วยในซอสพริกไทยดำ
-
฿ 880
ไก่ผัดซอสกงเปา
-
฿ 588
River & Seafood
ซุปหม่าล่าเนื้อปลาเก๋าดำ ผักดอง ใส่เส้นมันฝรั่ง
-
฿ 1,588
ปลาค็อดและเต้าหู้นึ่ง พร้อมซอสถั่วเหลืองกรอบปรุงรส
-
฿ 1,188
กุ้งแม่น้ำผัดซอสใบชาอู่หลง (1 ตัว)
-
฿ 1,588
*เมนูแนะนำ
กุ้งลายเสือตุ๋นกาน่าฉ่ายในซอสเกรวี่
-
฿ 1,588
กุ้งลายเสือผัดผงกะหรี่ เสิร์ฟพร้อมเค้กข้าว
-
฿ 1,588
ปลาหิมะทอดใบชาอู่หลง
-
฿ 1,188
พร้อมซอสซีอิ๊ว
ผัดหน่อไม้ทะเลกับเห็ดหอม ถั่วแขก และยอดมะพร้าว
-
฿ 1,388
กับซอสหอยนางรม
ปูทาระบะทอดพริกเกลือหอมเจียว
-
฿ 2,588
กระเพาะปลา เป่าฮื้อ หอยเชลล์ ไข่นกกระทาทอด และหูฉลามเจตุ๋นในซอสสีทอง
-
฿ 2,680
กระเพาะปลาตุ๋นซอสพริกไทยดำ
-
฿ 2,380
กุ้งมังกรภูเก็ตทอด ผัดกับซอสทรัฟเฟิล (1 ตัว)
-
฿ 1,980
ปลาบู่ตุ๋นกระเทียมซอสซีอิ๊ว
-
฿ 1,688
เป๋าฮื้อตุ๋นซอสหอยนางรม
-
฿ 8,888
ปลาเก๋าแดง, ปลาเก๋าดำ, ปลาบู่, ภูเก็ตล็อบสเตอร์, ปูดำ
- นึ่งซีอิ้ว / นึ่งซอสเต้าซี่ / นึ่งซอสเต้าเจี้ยว / นึ่งซอสพริก /นึ่งซอสกระเทียม / นึ่งซอสซีฟู้ด
- ผัดพริกไทยดำ / ซอสเอ็กซ์โอ / ซอสน้ำมันหอย / ผัดผงกะหรี่
- ทอดพริกเกลือ
- ตุ๋นขิงต้นหอม
- ต้มโจ๊ก
เมนูข้าว
ข้าวผัดฟูเจี้ยนทะเล พร้อมเนื้อเป็ด
-
฿ 698
ข้าวผัดทะเลรวมซอสเอ็กซ์โอสไตล์เย่า
-
฿ 688
ข้าวห่อใบบัวหอยเชลล์และเนื้อปูทะเลจันทบุรี
-
฿ 1,188
ข้าวผัดหมูกรอบกานาฉ่าย
-
฿ 668
โจ๊กสีทอง
Plain -
฿ 198
ทะเลรวม
฿498.00
เนื้อวากิวสไลด์ และไข่ไก่
฿358.00
หมูกรอบ
฿268.00
ข้าวหอมมะลิ
-
฿ 99
ข้าวไรซ์เบอรี่
-
฿ 99
เมนูเส้น
บะหมี่ไข่ เป็ดย่าง หมูแดง และหมูกรอบ
-
฿ 698
ในน้ำซุปและซอสเกรวี่
เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วเนื้อวากิว
-
฿ 758
เส้นสดดึงมือหรือเส้นสดแบบตัด
-
฿ 2,080
ซอสหมูสับแบบเผ็ด ทานกับล็อบสเตอร์ภูเก็ตและเป่าฮื้อ
*เมนูแนะนำ
เส้นสดดึงมือหรือเส้นสดแบบตัดซอสหมูสับแบบเผ็ด
-
฿ 588
*เมนูแนะนำ
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเลรวม
-
฿ 698
ก๋วยเตี๋ยวเส้นสดเสิร์ฟพร้อมเนื้อวากิว และเห็ด
-
฿ 798
บะหมี่ภูเก็ตล็อบสเตอร์ เสิร์ฟพร้อมบะหมี่ไข่ทอด ราดซอสเต้าซี่
-
฿ 1,888
เมนูผัก
ผัดแตงกวาดองในซอสเสฉวน
-
฿ 328
มะเขือม่วงผัดซอสเซี่ยงไฮ้
-
฿ 368
เต้าหู้ทอดตุ๋นเห็ดฟาง และกานาฉ่าย
-
฿ 368
ผัดถั่วแขกเต้าหู้แห้งทอด
-
฿ 428
*เมนูแนะนำ
ผัดคะน้าฮ่องกง แปะก๊วย และเห็ดโมเรลสไตล์เย่า
-
฿ 428
ผัดเห็ดรวมและถั่วแระญี่ปุ่นซอสถั่วเหลือง
-
฿ 428
ผัดปวยเล้งและปาท่องโก๋กับซอสเกลือ
-
฿ 588
หน่อไม้ฝรั่งและยอดมะพร้าวอ่อนผัดซอสเกลือ
-
฿ 588
ผักโตเหมี่ยวตุ๋นอำพันในซอสสีทอง
-
฿ 388
เมนูของหวาน
มะม่วงสาคูน้ำกะทิ
-
฿ 298
เสิร์ฟพร้อมแคนตาลูปเชอร์เบท และขนมเปี๊ยะไส้ศัสตาร์ด
อำพันและลูกตาลเชื่อมแช่เย็น
-
฿ 298
เสิร์ฟพร้อมเค้กนมสด
ลูกสาลี่ตุ๋นดอกเก๊กฮวย
-
฿ 398
เสิร์ฟพร้อมรังนกและวุ้นว่านหางจระเข้
น้ำนมอัลมอนด์กับแปะก๊วยไข่ขาว
-
฿ 358
เสิร์ฟพร้อมเค้กลูกพลับ
*เมนูแนะนำ
รังนกตุ๋นแปะก๊วยในลูกมะพร้าวอ่อน
-
฿ 1,500
พุทราจีนทอด
-
฿ 498
เค้กกลอยพุทราจีน
-
฿ 368
ติ่มซำ
เย่า เรสเตอรองท์
- อาหารกลางวัน: 11:30 น. - 14:30 น.
- ราคาไม่รวมค่าภาษี 7% และ ค่าบริการ 10%
ติ่มซำนึ่ง
ฝั่นโก๋ไส้ผัก
-
฿ 138
เสี่ยวหลงเปาแบบดั้งเดิม
-
฿ 168
ขาไก่นึ่งซอสพริกเซี่ยงไฮ้
-
฿ 168
เกี๊ยวหมูและกุ้ง
-
฿ 168
ซาลาเปาไส้ไข่เค็มลาวา
-
฿ 178
ซาลาเปาไส้ครีม
-
฿ 178
ฮะเก๋าแบบดั้งเดิม
-
฿ 188
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
-
฿ 198
ซาลาเปาหมูแดง
-
฿ 178
เกี๊ยวหมูและกุ้งซอสหม่าล่า
-
฿ 238
กรรเชียงปูไส้กุ้งนึ่งกับซอสผงกะหรี่
-
฿ 198
กรรเชียงปูไส้กุ้งนึ่งกับซอสซีฟู้ด
-
฿ 198
ขนมจีบกุ้งและหอยเชลล์
-
฿ 258
ปลาค็อดนึ่งซีอิ๊ว
-
฿ 198
ลูกชิ้นกุ้งนึ่งซอสเต้าซี่
-
฿ 198
ลูกชิ้นกุ้งนึ่งและหอยเชลล์ในซอสเอ็กซ์โอ
-
฿ 258
ติ่มซำทอด
ขนมผักกาดซอสเอ็กซ์โอ
-
฿ 228
เปาะเปี๊ยะผัก
-
฿ 168
มังสวิรัติ
฿0.00
เกี๊ยวปูชีส
-
฿ 168
เผือกทอดไส้เป็ดย่าง
-
฿ 178
*เมนูแนะนำ
ต้นหอมทอดสไตล์กวางตุ้ง
-
฿ 138
กุ้งห่อฟองเต้าหู้ทอด
-
฿ 198
พายหมูแดง
-
฿ 198
หอยจ้อกุ้ง ปูและปลาห่อฟองเต้าหู้
-
฿ 288
เซ็ทเมนู
เย่า เรสเตอรองท์
- อาหารกลางวัน: 11:30 น. - 14:30 น.
- อาหารเย็น: 18:00 น. - 22:00 น.
- ราคาไม่รวมค่าภาษี 7% และ ค่าบริการ 10%
เซทเมนู 4,888++ บาท ต่อท่าน
อาหารเรียกน้ำย่อย
เป็ดปักกิ่งรมควันเสิร์ฟบนแผ่นสาคูกรอบและคาเวียร์
ติ่มซำ
ติ่มซำสีทอง
ซุป
- ซุปกระเพาะปลาสดและเห็ดจินถังเช่าตุ๋น 96 ชั่วโมง หรือ
- ซุปมะระเนื้อปู
จานหลัก
- ปลาเก๋าซอสวิสกี้เอ็กซ์โอ
- กุ้งแม่น้ำอยุธยาผัดซอสใบชาอู่หลง
- ยอดมะพร้าวอ่อนแปะก๊วยซอสเกลือ
- บะหมี่เส้นตัดสไตล์เชฟหวัง
ของหวาน
ลูกสาลี่ตุ๋นและอำพันดอกท้อตุ๋นในหอมหมื่นลี้ เสิร์ฟพร้อมรังนก
เซทเมนู 8,888++ ต่อท่าน
อาหารเรียกน้ำย่อย
- ซี่โครงหมูตุ๋นซอสเปรี้ยวหวานสไตล์เย่า หรือ
- บาร์บีคิวรวม เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ
ติ่มซำ
ฮะเก๋าไก่กับตับห่านพร้อมคาเวียร์
ซุป
ซุปเป็ดกระเพาะปลาใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน เป๋าฮื้อ และลูกฟิกแห้ง
จานหลัก
- เนื้อวากิวและเห็ดผัดซอสเอ็กซ์โอ
- ปลาเก๋าแดงแล่นึ่งซอสซีฟู้ด
- ปูอลาสก้านึ่งกับเต้าหู้ พร้อมซอสถั่วเหลืองกรอบ
- ผัดถั่วแขกเต้าหู้แห้งทอด
- บะหมี่ภูเก็ตล็อบสเตอร์เสิร์ฟพร้อมบะหมี่ไข่ทอด ราดน้ำเต้าซี่
ของหวาน
รังนกตุ๋นน้ำนมอัลมอนด์กับแปะก๊วยไข่ขาว เสิร์ฟพร้อมเค้กลูกพลับ
รูฟท็อป บาร์ - อาหาร
เย่า รูฟท็อป บาร์
- ทุกวัน: 17:00 น. – 02.00 น.
- Last Order: 23:30 น.
- ราคาไม่รวมค่าภาษี 7% และ ค่าบริการ 10%
YAO Signature Set Menu 3,888++ per person
Marinated Hokkaido scallop with rose wine and black caviar
หอยเชลล์ฮอกไกโดดองไวน์กุหลาบและไข่ปลาคาเวียร์
Steamed crab claw dumpling with Jinzhen and golden broth
กรรเชียงปูนึ่งราดซอสสีทอง
Phuket lobster with yellow curry and crispy vermicelli
กุ้งมังกร 7 สี ผัดผงกะหรี่
Chilled poached pear in chrysanthemum tea with bird’s nest and toddy palm
ลูกสาลี่และอำพันดอกท้อตุ๋นในหอมหมื่นลี้พร้อมรังนก
Bar Bites
มันฝรั่งทอดซอสมายองเนสมะกอกดอง
-
฿ 328
เต้าหู้ทอดผัดพริกเกลือ
-
฿ 388
ปลาหมึกชุบแป้งทอดซอสมายองเนสมะกอกดอง
-
฿ 428
ปีกไก่ทอดซอสเผ็ด
-
฿ 428
หมูกรอบกับข้าวตังทอดโรยผงยี่หร่า
-
฿ 688
ไก่ทอดผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
-
฿ 658
ปูนิ่มทอดพริกเกลือ
-
฿ 588
เปาะเปี๊ยะไส้ผักเสิร์ฟพร้อมซอสพริก
-
฿ 328
เย่า เบอร์เกอร์
-
฿ 458
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
-
฿ 298
To Share
บาร์บีคิวรวม
-
฿ 1288
เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ
สลัดเนื้อน่องลาย
-
฿ 688
เนื้อวากิวคลุกงาทอด
-
฿ 888
ปลาหิมะทอดสไตล์เซียงไฮ้
-
฿ 768
เป็ดปักกิ่งห่อแป้งซอสวาซาบิฮอยซิน
-
฿ 558
ปูนิ่มทอดพริกเกลือ
-
฿ 788
Dim Sum
เกี๊ยวไส้หมูกุ้งซอสหมาล่า
-
฿ 418
ขนมจีบหมูและกุ้ง
-
฿ 418
ฮะเก๋าแบบดั้งเดิมไส้กุ้ง
-
฿ 458
เกี๊ยวปูชีสทอด
-
฿ 428
จ๊อปูปลากุ้งห่อฟองเต้าหู้ทอด
-
฿ 448
Main Course
เนื้อผัดซอสพริกไทยดำ
-
฿ 988
หอยเชลล์ผัดซอส XO
-
฿ 1188
กุ้งลายเสือทอดใบชาอู่หลง
-
฿ 1188
ไก่ผัดซอสกงเปา
-
฿ 688
Rice/Noodle
ข้าวผัดทะเลซอส XO
-
฿ 788
ข้าวผัดเนื้อวากิว
-
฿ 888
เส้นสดดึงมือซอสหมูแบบเผ็ด
-
฿ 688
เส้นสดดึงมือซอสไก่สับมะกอกดอง
ข้าวผัดมังสวิรัติ
-
฿ 688
Dessert
สาลี่ตุ๋นเก๊กฮวย
-
฿ 398
ซลาเปาทอดไส้คัสตาร์ด
-
฿ 398
ผลไม้รวมตามฤดูกาล
-
฿ 398