เชฟชาวจีน บรูซ ฮุย เกิดและโตที่มณฑลเจียงซู เชฟบรูซมีความุ่งมั่นในการรังสรรค์อาหารจีนรสชาติดั้งเดิมและเพิ่มความทันสมัยลงไปในแต่ละเมนู พร้อมๆกับการดีไซน์อาหารให้น่าประทับใจทั้งในเรื่องของรสชาติและความสวยงามในการตกแต่ง โดยนำเสนอเมนูแสนอร่อย ถ่ายทอดจากความทรงจำในวัยเด็ก และแบ่งปันความทรงจำที่แสนอร่อยนี้ผ่านทางเมนูต่างๆให้กับทุกท่านที่ห้องอาหารเย่า เรสเตอรองก์

เชฟชาวจีน หวัง เวยบิน กูรูด้านการทำเส้นสด  เกิดและเรียนศาสตร์การทำเส้นสดต่างๆจากประเทศจีน เชี่ยวชาญและรู้จักทุกเส้นก๋วยเตี๋ยว ไม่ว่าจะเป็นวิธีการดึงเส้น หรือการตัดเส้น กับประสบการณ์มากกว่า 20 ปี เชฟหวังเป็นคนที่ห้องอาหารเย่าไว้ใจที่สุดในการปรุงเส้นทุกชนิด